macarons

Après les macarons, au crochet, il était temps d'essayer les vrais! J'ai donc passé un excellent samedi après midi à apprendre à faire des macarons à l'Atelier des chefs. Un cours très sympa (ou serai-ce plutôt le prof?), et au final, ce n'est pas si compliqué que ça! J'en retiendrai deux trucs essentiels: le croutage, et le coup de blush à pailette pour avoir des macarons dorés, irisés pour les fêtes (génial et bon). Bref j'ai plus qu'à m'acheter le matos pour refaire le tout à la maison!